1.准备好包菜1个
2.撕成小块洗净,在清水中泡十分钟
3.捞出沥干水
4.干红椒切小段,蒜切碎葱切段
5.锅中放油烧至七成热
6.放入蒜和干红椒爆香。
7.放入沥干水的包菜,翻炒一会儿放入盐炒匀。
8.放入几滴的错炒几下,然后放入蚝油炒匀。
9.最后放入葱段炒白,准备起锅。
10.上图1张
1.爆香辣椒时可用小火,以免辣椒炸糊!2.包菜下锅马上转大火,炒包菜火大炒出的味更脆爽!3.放几滴白醋味道更好!
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