土豆:消肿
鸡蛋:润燥
1.准备土豆两个,洗净削皮。
2.将土豆切成丝?
3.青红椒切碎,葱切碎放入土豆丝里,将鸡蛋打入,放少许盐搅匀。
4.然后放入面粉。
5.搅成这样。
6.热锅放入油。
7.油烧热,放入土豆大火炸一会,转中火慢慢炸
8.炸至两面金黄
9.用漏勺捞出控油,准备装盘
10.上美图1张
1.土豆丝不要切太细,太细不好炸,易糊!
2.土豆可先用盐腌一会,沥掉里面水份,再放鸡蛋和其它佐料
3.面粉别放太多,能使土豆粘在一起就行!面粉放多了就不香了!
4.细作食品盐一定不能放多了,否则会很咸!
5.火候也定要控制好,别老用大火炸!