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香炒海螺片
健康功效
洋葱:活血化瘀
韭菜:活血化瘀
料酒:活血化瘀
食材用料
海螺肉 | |
生姜丝 | |
大蒜头 | 青椒丝 |
盐 | |
葱花，香菜 | |
香炒海螺片的做法
![香炒海螺片的做法图解1]()
1.海螺冲水去泥沙
![香炒海螺片的做法图解2]()
2.海螺进滚水中煮五分钟捞起(水里放点盐和生姜）
![香炒海螺片的做法图解3]()
3.冲水并用叉把海螺肉挖出来
![香炒海螺片的做法图解4]()
4.海螺清理干净(尾部的大肠和它肚里的一条小肠）
![香炒海螺片的做法图解5]()
5.清理干净后泡冰水里炒前捞起控干切片备用
![香炒海螺片的做法图解6]()
6.将铺料切好备用
![香炒海螺片的做法图解7]()
7.热锅下油冒烟再下姜丝蒜头
![香炒海螺片的做法图解8]()
8.姜蒜出味下洋葱和青椒翻炒一下
![香炒海螺片的做法图解9]()
9.下海螺片翻炒两下放(除味精)翻炒一下
![香炒海螺片的做法图解10]()
10.下韭菜翻炒一下再放点味精
![香炒海螺片的做法图解11]()
11.撒些葱花和香菜起锅装盘食用
小贴士
切记海螺肉已经白灼过的所以翻炒时一下两下不要炒太久老了不好吃的！还有那个韭菜翻炒真的也一下就可以啊！
香炒海螺片的家常做法
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