猪脊肉鸡蛋面粉或生粉 | 油葱盐糖醋,番茄酱 |
1.把猪脊肉切条,不要太大,小点容易熟。
2.拿一个干净无水油盆子,放生粉或面粉。
3.把猪脊肉放下搅拌均匀
4.锅干净无水,把鸡蛋打到大碗上,放盐搅拌均匀,把在面粉搅拌均匀的猪脊肉放一些到鸡蛋贴均匀,不要让猪脊肉贴一起,条条分明,锅里放油,热了,把弄好的猪脊肉放下去油炸。
5.油炸成金黄色即可。
6.锅里放点油,醋,一点酱油搅拌均匀,拿个碗,碗里放一碗水,加入生粉搅拌均匀,倒进油锅,搅拌均匀,搅拌久一点,放番茄酱,搅拌均匀,搅拌成泡汁,把炸好的猪脊肉倒下去搅拌均匀,收汁,放葱花即可。
7.大功告成
8.萌萌哒。