客家彩色发粄的做法

• 1.准备所有食材。

• 2.把大概100克面粉到入盘中，（没过称量，大概就是100克左右）然后再放入适量红曲粉与白糖。

• 3.然后放适量温开水搅拌均匀。

• 4.把已经搅拌好的红曲面粉倒入茶杯。

• 5.黑糖与白糖步骤如图2和图3，然后把搅拌好的一起放入蒸笼内。

• 6.最后把红枣切片去核，摆在发粄上，因为我用的是自发面粉，所以发酵这个过程已经省去，可以节约发酵时间。

• 7.全部摆好后盖上锅盖隔水蒸30分钟即可。

• 8.三十分钟后即可揭盖起锅。

• 9.这是成品图。

• 10.又松又软的发粄就做好咯，而且每一个发粄都会“笑”哦。