Kitty鸡蛋羹

Kitty鸡蛋羹
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作者:清水wendy

健康功效

鸡蛋:养血
紫菜:利咽
红萝卜:活血化瘀

食材用料

火腿片 1片
适量
清水 适量

Kitty鸡蛋羹的做法

  • Kitty鸡蛋羹的做法图解1

    1.准备好食材;

  • Kitty鸡蛋羹的做法图解2

    2.将鸡蛋敲入碗里,加适量盐、油和清水一起 用打蛋器打至起气泡;

  • Kitty鸡蛋羹的做法图解3

    3.把拌均匀的蛋液过滤到蒸鸡蛋的盘里;

  • Kitty鸡蛋羹的做法图解4

    4.过滤好的蛋液用盘子盖好,上锅大火蒸十分钟就OK啦;

  • Kitty鸡蛋羹的做法图解5

    5.然后用剪刀将紫菜剪出Kitty的胡子和眼睛,用胡萝卜剪出蝴蝶结,火腿片剪出耳朵和嘴巴,摆好形状如下图:

  • Kitty鸡蛋羹的做法图解6

    6.火腿片和胡萝卜隔水蒸两分钟即可;

  • Kitty鸡蛋羹的做法图解7

    7.成品!

小贴士

1、用盘子盖好再蒸的原因是防止水蒸气掉落蛋液里头,影响美观。
2、过滤好的蛋液没有气泡产生,使表面更美观!

本菜谱由清水wendy上传

Kitty鸡蛋羹的家常做法

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