韭菜花炒肉丝的做法

• 1.韭菜花，先把花骨朵摘掉

• 2.韭菜花洗净切段、瘦猪肉洗净切丝、小米椒切小段、线椒斜刀切，姜切丝

• 3.热锅放油，姜丝煸炒

• 4.放入猪肉丝，炒变色加入小米椒继续翻炒

• 5.炒出香味之后，倒入适量生抽、五香粉、料酒，翻炒均匀

• 6.倒入青线椒、韭菜花、开大火翻炒，加入盐适量，炒熟之后加适量鸡精、麻油

• 7.装盘