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南瓜饼的做法
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用料:
南瓜
1块
油
适量
白糖
适量
面粉
适量
糯米粉
适量
白芝麻
适量
小贴士:
不喜欢吃太甜的朋友可以不放白糖, 南瓜本来就是带有一点点甜的。
要加一点点适量的面粉,光用糯米粉的话,会很粘手。
做法:
1.
将买回来的南瓜去皮,切成小块
2.
隔水蒸20分钟左右,我用的是电饭煲。
3.
把蒸好的南瓜用饭勺压成泥,可以稍微放一勺白糖趁热拌匀。
4.
慢慢加入面粉和糯米粉,糯米粉的比例要占大一些,3:1左右,直到不粘手为宜
5.
把做好的南瓜面团揉成长条状。
6.
用刀切成大小差不多的块。
7.
把切好的块用手搓成圆形。
8.
用手掌轻轻压扁。
9.
粘上适量的白芝麻
10.
平底锅里放入油烧开,转小火,一个一个丢进去炸至两面金黄。
11.
拿一个碟子铺上吸油纸,把炸好的南瓜饼放到里面吸去一层油。
12.
一份香甜可口的南瓜饼就做好啦