奶香麻花

奶香麻花
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作者:草原女孩

健康功效

鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
白糖:活血化瘀

食材用料

鲜奶 少半袋
豆油 适量
色拉油 30克
2克
酵母 4克

奶香麻花的做法

  • 奶香麻花的做法图解1

    1.盆内放鸡蛋打散加入白糖,盐,色拉油搅匀,将鲜奶放入奶锅中烧至30度左右,放入酵母搅匀和面粉一起放盆中揉成光滑面团醒面15分钟。

  • 奶香麻花的做法图解2

    2.面案抹豆油将面团压扁切成长条面剂。

  • 奶香麻花的做法图解3

    3.分别搓成长条,拿过一条,左手一端向上搓,右手一端向下搓上劲后,提起自然拧成两股麻花,在继续重复以上动作做一次,拧成四股麻花。

  • 奶香麻花的做法图解4

    4.分别搓完所有的面剂。盖上保鲜膜二次醒发30分钟。

  • 奶香麻花的做法图解5

    5.油锅烧至6成热后放入麻花炸至红黄色。

  • 奶香麻花的做法图解6

    6.放入盘中即可。

小贴士

1.一定要醒面后再炸。2.油温不宜太高,否则容易里面炸不熟外面炸糊了。

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奶香麻花的家常做法

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