鲤鱼:和胃 洋葱:杀虫 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
1.鱼刮去磷,去除内脏清洗干净
2.洋葱,生姜切沫
3.鱼从中间剖开,撒五香粉,盐
4.撒上洋葱,生姜腌几小时
5.腌好的鱼两面拍层干面粉
6.平底锅倒油烧热放上鱼煎两面上色
7.翻过来继续烤
8.上面撒孜然粉、辣子粉、然后刷层油
9.用生菜装饰盛盘
为了防止煎鱼沾锅,煎之前拍上一层干面粉。
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