豆腐:解毒 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表 白糖:活血化瘀
1.材料、番茄去皮切小块、豆腐切小块、姜去皮切片、(番茄用开水烫一下、很容易剥皮了)
2.热锅放油、放番茄翻炒、炒至番茄出汁
3.放姜、加入适量清水、大火烧开
4.放豆腐、大火再次烧开
5.放白糖、(能提鲜)
6.放盐、搅拌匀即可出锅
7.成品
1、番茄不好去皮、放入开水中烫一下、*就非常容易了。2、番茄炒出汁后煮汤、更有味道、颜色也鲜艳哦。3、放少许白糖能提鲜。
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