土豆:解毒
1.选一个优质土豆,削皮洗净
2.切丝,放清水里去除淀粉
3.捞出放入调料盐,鸡粉,草果粉拌匀
4.取一口锅倒入适量油烧热,倒入土豆丝,用锅铲把土豆丝调整成圆形状
5.切葱花
6.三分分钟后翻锅,煎黄的一面翻朝上
7.三分钟后出锅,撒上葱花
8.也可以切成小块
煎的时候油不要放太多,不然翻锅的时候油会四处溅,翻锅的时候也要注意,不要把土豆丝饼翻掉地上去了,或者是翻变型。煎好出锅一后也可以根据自己的需要切块或者不切
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