玉米:祛湿 胡萝卜:清热解毒
1.猪肉切丁 加入盐 生抽 白糖 米酒 玉米油腌制十五分钟备用
2.胡萝卜切丁 玉米剥好颗粒
3.胡萝卜绰水备用
4.玉米绰水备用
5.准备好蒜蓉 葱花
6.热锅下油爆香蒜蓉
7.加入肉丁翻炒
8.待肉丁七分熟时加入胡萝卜玉米翻炒至熟
9.最后加入葱花 盐 鸡精翻炒均匀即可装盘享用
10.成品图
胡萝卜绰水时间可以稍微久一点 不易熟 炒的过程用大火 中途可以适量加入水清 避免粘锅
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