干煸四季豆的做法

• 1.四季豆摘去两头的老筋，洗净掰成段，沥干水分备用

• 2.肉剁成肉末；生姜、大蒜子切成末；干红椒切成段

• 3.热锅上油，油热后倒入四季豆翻炒

• 4.加入少许盐，翻炒至四季豆表面起皱后沥油捞出备用

• 5.锅中余油，倒入肉末炒散至变色后加入姜末、蒜末、干辣椒、蒸鱼豉油一起翻炒均匀

• 6.接着倒入炒好的四季豆，加少许鸡精、蒸鱼快速翻炒30秒左右。

• 7.起锅装盘，很好的下酒菜哦！