支竹海味粥的做法

• 1.把食材准备好，先煮开半锅水

• 2.珍珠米淘洗干净

• 3.水开后倒入珍珠米搅拌一会盖上锅盖

• 4.支竹剪断再用暖水浸泡一会

• 5.虾干和蚝干洗干净了，虾干切碎，蚝干切片

• 6.梅花肉用水泡去血水，再切片

• 7.切好的梅花肉用蛋清加上盐，家乐鸡精，少量胡椒粉和白糖搅拌均匀

• 8.珍珠米差不多开的时候加入蚝干

• 9.再加入腌制好的梅花肉

• 10.等米粒彻底煮开后放入浸泡软的支竹再熬一会

• 11.差不多关火的时候加入虾干碎，加入盐和鸡精就可以关火了

• 12.双黄蛋搅拌均匀了

• 13.搅拌好的蛋液倒进盘里

• 14.把煮好的粥倒进装着蛋液的盘里，再搅拌开

• 15.撒上葱花就可以吃了