红椒:开胃、消食 青椒:养肝
1.准备好所有的材料
2.鸡胸肉切成薄片用适量的盐和鸡精、淀粉、生抽、油腌制半小时,红椒、黄椒、青椒切成片
3.锅中倒入适量的油烧热后放入鸡肉翻炒至变色
4.倒入红椒、黄椒、青椒翻炒至断生
5.加入少许的白糖翻炒均匀
6.加入适量的蚝油、鸡精和盐翻炒均匀即可关火
7.成品图
下彩椒时最好大火爆炒,这样炒出来颜色好看又易熟。但注意要翻炒,不然会焦
你和厨房高手,只差一道万能调味料
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