自制咸鸭蛋的做法

• 1.将买回来的新鲜鸭蛋洗净沥干水份

• 2.将白酒、盐适量倒入容器里，白洒一般的就行。

• 3.沥干水份的鸭蛋放入酒中滚一下，整个鸭蛋沾上酒就行。

• 4.沾酒后的鸭蛋再放入盐中滚一下，因为沾了酒的鸭蛋是湿的会沾起佷多盐，这时候我们就用手抹掉一些，鸭蛋上只剩下薄薄的一层盐就行了，这张图片鸭蛋上的盐就多了，盐沾的太多会很咸不好吃。

• 5.我们将保鲜膜剪成一段一段的，够包住两个鸭蛋的长度就行。

• 6.将沾好了的鸭蛋放在保鲜膜上包好拧紧

• 7.包好的鸭蛋放进塑料袋里封好，这样我们就大功告成了，二十天，就可以吃了，如果里面有油的话就要久一点一个多月。

• 8.来一张腌好的咸鸭蛋