韭菜盒子的做法

做法：

• 1. 韭菜洗净控干水份，鸡蛋炒成碎块，干虾仁用温水多洗几遍。
• 2. 干虾仁和韭菜分别切碎。
• 3. 加入豆油，十三香，盐，味精搅匀备用。
• 4. 面粉用温水和成光滑面团醒十分钟。
• 5. 切面剂，擀成面饼放入韭菜馅，对折后捏紧边。
• 6. 平底锅烧热后入豆油，摆入韭菜盒子小火烙至两面金黄。
• 7. 熟后放入盘中即可。