韭菜盒子的做法

• 1.韭菜洗净控干水份，鸡蛋炒成碎块，干虾仁用温水多洗几遍。

• 2.干虾仁和韭菜分别切碎。

• 3.加入豆油，十三香，盐，味精搅匀备用。

• 4.面粉用温水和成光滑面团醒十分钟。

• 5.切面剂，擀成面饼放入韭菜馅，对折后捏紧边。

• 6.平底锅烧热后入豆油，摆入韭菜盒子小火烙至两面金黄。

• 7.熟后放入盘中即可。