苦瓜蛋饼

苦瓜蛋饼
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健康功效

苦瓜:护齿、低蛋白质
鸡蛋:养血
胡萝卜:清热解毒

食材用料

1.5克
鸡精 1 克
植物油 15克
电饼档 一台

苦瓜蛋饼的做法

  • 苦瓜蛋饼的做法图解1

    1.苦瓜烫一下,苦瓜切细条,胡萝卜切细条

  • 苦瓜蛋饼的做法图解2

    2.鸡蛋打入大容器中,准备好面粉

  • 苦瓜蛋饼的做法图解3

    3.鸡蛋打散放菜进去搅匀

  • 苦瓜蛋饼的做法图解4

    4.搅匀后放面粉和盐鸡精搅拌成如图的样子

  • 苦瓜蛋饼的做法图解5

    5.电饼档预热,倒底油

  • 苦瓜蛋饼的做法图解6

    6.拌好的菜糊倒锅底,铺平,尽量薄点

  • 苦瓜蛋饼的做法图解7

    7.上面凝固后翻个面

  • 苦瓜蛋饼的做法图解8

    8.反复翻两次,可以打开上火,两面加热

  • 苦瓜蛋饼的做法图解9

    9.熟了关火,接着夹出放透气好的容器里,稍凉下切片装盘

  • 苦瓜蛋饼的做法图解10

    10.摆盘好了,有食欲吃

  • 苦瓜蛋饼的做法图解11

    11.哈哈,苦啊!

小贴士

苦瓜要烫,温度可以开上火,两面加热

苦瓜蛋饼的家常做法

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