瑶柱腐竹杂粮粥的做法

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用料：
瑶柱（干贝） 30克
杂粮（小米、红米等） 合共200克
腐竹 50克
水适量
盐适量

小贴士：

瑶柱属海产类，自带咸味，放盐调味时要控制好份量。

做法：

1. 瑶柱洗净，热开水浸泡10分钟
2. 提前一晚洗净杂粮，沥干水，盖上保鲜膜放冰箱冷冻格
3. 把腐竹剪成小段
4. 烧一锅水，水沸后放进杂粮和瑶柱（泡瑶柱的开水一起倒入），并加入腐竹煮20分钟左右
5. 放盐调味