香菇木耳炒瘦肉的做法

• 1.香菇木耳放入温水中浸泡一会再洗干净，香菇切成薄片同木耳一起沥干水备用。

• 2.瘦肉切成小块待用。

• 3.锅内倒入适量油烧热。

• 4.放入瘦肉爆炒至半熟。

• 5.生姜切丝，红米椒切碎放入锅中一起爆炒一会。

• 6.香菇木耳一起倒入锅中翻炒。

• 7.炒至快熟时，大蒜杆和青椒斜切成薄片放入锅中一起翻炒。

• 8.炒熟后加入适量盐调味即可关火。

• 9.盛盘食用。