紫薯:补脾、益气、宽肠通便
1.紫薯清洗干净,去掉两头尖。
2.锅内放半锅清水,把紫薯放在蒸笼上,大火蒸二三十分钟。
3.关火装盘。
蒸的过程中用筷子戳一下,如果能戳的进去就是熟了。还要注意锅内的水量,不要烧干锅。
补中和血 如薯家珍
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