炒莴笋丝的做法

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用料：
莴笋一根
油适量
大蒜三瓣
盐适量
鸡精少许

小贴士：

莴笋不宜炒太久。

做法：

1. 准备一根莴笋削皮
2. 切细丝
大蒜切碎
3. 锅里热油，爆香蒜末
放入莴笋快速翻炒
加入一点点水继续翻炒
放入适量盐、鸡精调味
4. 出锅