
用料:
- 低筋粉 130g
- 糖 50g
- 玉米淀粉 20g
- 蛋液 50g
- 黄油 40g
- 巧克力 20g
做法:
- 1. 这是详细材料说明:准备所需材料,低筋粉,糖粉,蛋液,巧克力,黄油,玉米淀粉。
- 2. 黄油融化
- 3. 巧克力融化
- 4. 黄油软化加入糖粉,一起打发均匀,分次加入蛋液用大蛋器打均匀。
- 5. 加入过筛的面粉
- 6. 揉成团分出1/3加入巧克力,剩余面团加入玉米淀粉,分别揉好包上保险膜包好放冰箱冷藏室
- 7. 分别放入冷藏室20分钟左右
- 8. 之后拿出来把分好的三小一大!一个个揉成面团在擀成小圆揉成长条形!和面团锡致长短,分配好。
- 9. 后面卷好成行!先把三个并在一起,在粘上大的稍稍压紧!保险膜包好!再次放入冷冻室1小时左右。
- 10. 取出切面就形成脚印的效果了。
- 11. 烤箱20分钟就可以了!在用余温焖一下会脆一些,这是成品!吃起来比较有饱腹感!还不错的。
- 12. 成品图!谢谢亲们欣赏。