青椒:养肝 红椒:开胃、消食 白糖:活血化瘀
1.豆腐皮(千张)、青椒、红椒、蒜洗净。
2.豆腐皮切小块、青椒和红椒切小块、蒜切粒。
3.锅里水烧开、放入豆腐皮焯水一分钟。
4.捞出控干。
5.锅里放入少许油、加入青椒、红椒、蒜粒炒出香味。
6.倒入豆腐皮翻炒。
7.加入生抽、白糖、胡椒粉翻炒均匀。
8.加盐、味精炒匀。
9.盛入盘、即食。
豆腐皮(千张)可切自己喜欢的形状。味精可根据个人口味添加。
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