垂盆草 |
1.垂盆草洗净沥干水分
2.放入果汁机中,炸成汁
3.盆里放适量的面粉,用筷子边搅拌边加汁,慢慢的加,搅拌成棉絮状
4.在用手揉至面团光滑,静置5分钟
5.案板上洒些面粉,从盆里取出面团揉一揉
6.揉成长条形,用刀切成小块
7.取一小块用手按扁
8.用擀面杖擀至0.5的薄面片
9.在对折(方便切)
10.切成自己喜欢的宽度
11.洒点面粉,抖一下将其摊开,放到盘子里。这样的手擀面就做好了。
12.锅里加入水烧开,将面条放入,一次不要放太多,煮的时间长影响口感
13.煮熟的面条捞起沥干水分
14.放入煮好的大骨汤里
15.在加入自己喜欢的食物
16.这样一碗香喷喷的手擀面就做好了
17.还敢说你没有食欲吗?
揉面团是汁要慢慢加,不要一次全倒下去。煮面时一次不要放太多,煮的时间长影响面条的口感。面一定要另外煮好在捞起沥干水分,在放入自己喜欢的汤里,这样的面不仅好吃,汤汁也好喝(做面的过程中有洒面粉防粘,不另外煮的话汤里就参杂了面粉,汤汁会变浓稠,影响口感)。做凉拌味道也杠杠的。