Falafel的做法

• 1.将鹰嘴豆、橄榄油、柠檬汁、盐、胡椒、蒜瓣、洋葱一同放入研磨机中，把鹰嘴豆磨碎为止。

• 2.接着加入煮熟的黎麦、青葱和白芝麻，用刮刀搅拌均匀。

• 3.然后加入面粉和小苏打，搅拌至如图这样就可以了。 提前预热烤箱（热风循环模式）200度。

• 4.用勺子挖出大小基本一样的小球，放在油纸上，摆放间隔大一些，因为加了小苏打和泡打粉，在烤的时候会膨胀。

• 5.入烤箱中层烤8分钟左右，待表面上色、外皮酥脆即可享用。 Bon appetite.