
用料:
- 香蕉 1根
- 奶粉 25g
- 燕麦 350g
- 鸡蛋 1个
- 糖粉 20g
- 黄油 50g
- 低筋面粉 100g
做法:
- 1. 准备食材,称重
- 2. 黄油提前软化,香蕉去皮压成泥,鸡蛋磕入碗中打散
- 3. 糖粉倒入黄油中用蛋抽将黄油打散
- 4. 倒入鸡蛋液继续搅打
- 5. 接着加入香蕉泥搅打
- 6. 筛入低筋面粉和奶粉
- 7. 搅拌至无颗粒状态
- 8. 加入燕麦搅拌均匀
- 9. 隔水上锅蒸煮,边搅拌边蒸
- 10. 蒸至图下状态,不粘刮刀即可
- 11. 取一面揉搓成球状
- 12. 提前准备好燕麦,将燕麦入内滚一下,使表面包裹上燕麦
- 13. 放入铺好油纸的烤盘中
- 14. 烤箱180度提前预热,入烤箱中层烤制20分钟左右
- 15. 哒哒哒哒,20分钟后就烤好啦
- 16. 开吃咯!