空心菜脆炒的做法

• 1.把空心菜叶子摘掉，用清水洗净。

• 2.用菜刀把空心菜拍扁，这样会口感脆，然后把空心菜切断。

• 3.将辣椒和蒜头切碎

• 4.菜油烧热之后放入切好的蒜头

• 5.放入空心菜大火炒一分钟

• 6.马上放入切好的辣椒，盐、味精和辣椒粉中火炒一分钟

• 7.起锅，空心菜脆炒就这样完成啦