茄子:清热
1.先将茄子滚刀切块
2.放入锅内蒸,挣到茄子变软可以插进筷子
3.大蒜倒成泥
4.担担面调料(简单方便)
5.放一起搅拌(适当加点盐)
6.起锅,爆香蒜泥
7.放入茄子翻炒
8.装盘
9.再来一张
先把茄子蒸熟,入味更快,更节省时间,
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