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宝宝喜欢吃的蒸蛋糕的做法
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用料:
低粉
100g
鸡蛋
4个
糖
60g我不想太甜
玉米油
30g
纯牛奶
60g
柠檬
少许滴在打蛋白这一块
泡打粉
2g
盐
1g
小贴士:
经过第一次失败是因为糖一定要糖粉不能用粗的白糖!这次用于成功了!下次就有经验了!想吃的时候自己动动手就可以了!
做法:
1.
首先,器具都要干燥不要有水,把需要的材料准备好
2.
还有蛋清蛋黄分离
3.
把蛋黄搅拌一下加入糖分三次也要加入牛奶,玉米油,再把低粉和泡粉搅拌均匀,好了之后把低粉筛倒入,轻轻搅拌均匀即可
4.
这是蛋白部分加了几滴柠檬汁也可以放醋的,搅拌均匀,可以用手比较费力,打蛋机更牛很快就好了
5.
后面把打好的蛋白慢慢倒入在蛋黄搅拌均匀的低粉里,我这里那个程序没有拍,请原谅忘记了,然后电饭煲预热之后涂上黄油其它油也行涂均匀!把调好的生蛋糕倒入电饭煲里按下煮饭键!出气孔放块湿毛巾把它盖出以免跑汽!我的半小时就够了!但是每家的电饭煲不一样所以有些可能会要45左右!这是我在电饭煲里30分钟搞定的蛋糕!非常完美!每个环节稍微注意一下细节就好了!
6.
真的很完美,成功了特别的开心!
7.
欣赏
8.
继续欣赏
9.
继续欣赏
10.
可以了
11.
很完美吧!