豆渣肉丸的做法

• 1.瘦肉加工成肉泥

• 2.洋葱切末

• 3.瘦肉姜末洋葱末和鸡蛋放在一起顺时针方向搅拌均匀

• 4.加入所有调味品顺时针方向搅拌上劲

• 5.加入豆渣继续顺时针方向搅拌

• 6.加入糯米粉继续顺时针方向搅拌

• 7.搅拌均匀后静置十分钟

• 8.锅内坐油，小火

• 9.取三十克左右的肉泥搓成丸子

• 10.下入油锅中，待全部下入油锅后转中火慢慢炸至金黄

• 11.捞出控油即可

• 12.开吃啦，别烫着了哟