米粉:低蛋白质 鸡蛋:养血
1.准备好食材,米粉是头一天晚上泡的
2.鸡蛋加少许水打散
3.准备好适量剁椒
4.瘦肉,葱和大白菜切好
5.锅里面放适量油,把鸡蛋倒入
6.煎成型后用锅铲把鸡蛋捣碎一点
7.加入剁椒翻炒均匀
8.依次把瘦肉和大白菜放进去翻炒
9.最后再把米粉加入进去炒
10.放适量味极鲜调下色,然后翻炒
11.放适量鸡精然后翻炒均匀即可出锅
12.装盘
因为买的是干米粉所以要提前泡好,或者炒之前用开水煮一下
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