黄油:低蛋白质
1.准备好材料。面粉,黄油,酵母,牛奶。
2.黄油融化后倒入面粉里。
3.再倒入酵母、盐、糖。
4.最后倒入牛奶,搅拌至面粉屑状。倒出用手用力揉,揉的时候适当的加入牛奶。(牛奶一次不要加的太多,慢慢加入。)
5.揉至表面光滑即可。
6.盖上布发酵2~3小时候。
7.面团发酵成,用手剥开,都是这样的气孔就可以了。
8.然后用手将面团揉成这样的面饼即可。不太圆,自己家吃就不用太介意哦,也可以用模型切成圆形,会圆一些。
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