四神鸭胗汤的做法

• 1.鸭胗洗净

• 2.在里面横竖划几刀

• 3.放入炖盅里

• 4.四神洗净

• 5.沥干水分

• 6.放入装有鸭胗的炖盅里

• 7.加入水，注意水要淹没鸭胗在多点。因为炖的过程中，四神是干货会吸收水分。

• 8.高压锅倒入适量的水，放蒸篦下去，在把炖盅放入，盖好盖子。开大火煮至有蒸汽出转小火煮25分钟既可。

• 9.待高压锅可以开取时将炖盅取出，盛入碗中，可以根据个人喜好加点盐既可。我炖给小孩吃都没放盐。

• 10.这样开脾又好喝的鸭胗四神汤就做好了，你也尝尝……