炒菜芯的做法

• 1.菜芯洗净，摘去花，对半切开待用。

• 2.炒锅放油，爆香蒜末。

• 3.放入菜芯，大火爆炒，放盐调味，放少量水，盖锅盖焖一会。

• 4.揭盖，洒点生抽翻炒，马上出锅，摆盘即成。