玉米蛊蔬菜蒸
玉米蛊蔬菜蒸的做法
1.先将面粉和玉米粉拌匀,加入准备好的开水,揉匀
2.将西葫芦,黄瓜,辣椒切小丁
3.将里脊肉切小丁
4.在锅里加油,等油热后放入肉丁快速炒,加入黄酒,盐糖
5.等炒一会后加入切好的西葫芦等一起翻炒,加去盐调味,炒不要太熟,还要蒸
6.炒好的装盘里等凉凉一些,开始捏玉米蛊,取少许面在手里由中心往旁边捏,捏好后放入蔬菜
7.全部做好后放入锅蒸,蒸汽上来后十分钟就可以了
8.出锅装盘,是不是很漂亮呢!
小贴士
玉米面和面粉的比例一般按3比2就可以了,还有用开水,80多度就可以了