用料：
- 红豆 300g
- 冰糖 100g
- 玉米油 50g
小贴士：
煮红豆水不要太多，不然炒的时间会延长很久，万一煮时水多了，搅成泥前及时倒掉一些。
做法：
- 1. 红豆洗净浸泡一小时
- 2. 加冰糖入锅加适量水煮熟（没有冰糖也可用白糖）
- 3. 煮熟的红豆用搅拌机打成泥
- 4. 下锅内炒干，炒时加油，炒约10分钟时，铲子搅拌有点吃力，仍中小火继续翻炒（喜欢甜的，可以再加少许白糖）
- 5. 再炒约15分钟时，豆沙不太粘铲子，可以关火（不能炒太干，凉后会变干点的）
- 6. 稍作冷却后，揉成等大的小圆球，我的是20g一个，40个左右（大小视自己平时需要而定），放冰箱冷冻，随用随取！