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  • 用料:

  • 茄子  两个
  • 茄子
  • 辣椒,小红辣椒
  • 蒜头
  • 花生油
  • 生抽

做法:

  • 1. 把茄子去皮辣椒洗净备用。
  • 2. 把茄子切片辣椒切丝蒜头切粒备用。
  • 3. 取炒菜锅烧热放入花生油,等油热后放入蒜粒炒香。
  • 4. 之后就放入切好的茄子翻炒,我是炒茄子就放点盐翻炒这样子茄子就容易比较好炒直到茄子软了,就在放入辣椒丝一起翻一会就放入生抽翻炒几下就可以了。
  • 5. 看香喷喷的茄子炒辣椒装盆了。