花生油:健脑益智、抗癌防癌
1.把茄子去皮辣椒洗净备用。
2.把茄子切片辣椒切丝蒜头切粒备用。
3.取炒菜锅烧热放入花生油,等油热后放入蒜粒炒香。
4.之后就放入切好的茄子翻炒,我是炒茄子就放点盐翻炒这样子茄子就容易比较好炒直到茄子软了,就在放入辣椒丝一起翻一会就放入生抽翻炒几下就可以了。
5.看香喷喷的茄子炒辣椒装盆了。
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