糯米:健脾
紫甘蓝:低蛋白质
胡萝卜:健脾
1.将准备榨汁取色的蔬果切条备用
2.榨汁并各自装碗备用(关于颜色调制后面会详细介绍技巧的哦)
3.将淘洗干净的糯米分别泡在不同颜色的碗里,时间稍微长一些(我这次是泡了20个小时左右,上色很棒)
4.开始包粽子了,各种形状随意,你的粽子你做主
5.彩虹粽的方法就是一层一层的放上不同颜色的米
6.包好后就可以上锅煮了
7.OK啦
先说调色部分,紫色汁加碱变成蓝绿色,加醋变成红色,可以给彩虹粽多加几个颜色哦;每个粽子在包的时候米不要放太多,煮熟会膨胀哦,小心撑破粽叶。夏天泡米建议放冰箱冷藏哦