面粉(油面) | 自制豆沙馅 |
糖(油面) | 水(油面) |
玉米油(油面) | 面粉(酥面) |
玉米油(酥面) | 水(刷表面) |
1.准备材料。
2.把油面材料混合揉至面团,在把酥面揉至面团,个分成19个均匀的小剂子,把酥面擀成圆形放入油面团,包紧如下图。
3.拿一个小面团,擀成舌形如下图。
4.在卷起来如下图。
5.依次做好如下图,醒15分钟。(盖上保鲜膜)在擀成舌形,在醒20分钟盖上保鲜膜。
6.取一小面团擀成圆形包入豆馅,包紧。酥如下图,依次做好。
7.烤箱预热170度8分钟转180度25分钟。等待…
8.出炉,香…
9.在来一张。真滴好酥啊!外面卖的和咱自己做的没法比啊!
10.切开,酥…酥的掉渣…
11.这是我昨天给女儿做的豆沙馅。
12.这是我前天做的,蛋黄酥,表面刷的蛋液。今天做的没有刷。是不是很有食欲啊!
需要耐心,耐心,耐心…我做了19个小酥饼。