马格瑞特的做法

• 1.将鸡蛋放水煮熟！用凉水过一下壳比较好剥.将蛋白和蛋黄分开.蛋白可以留下吃

• 2.蛋黄装盆

• 3.➕维佳奶油

• 4.➕安佳黄油

• 5.➕糖粉和黄油蛋黄混合.

• 6.用打蛋器搅拌均匀至糖粉充分搅拌.微发状

• 7.过筛低粉和玉米淀粉混合

• 8.慢速边搅边拌方式➕低粉和玉米淀粉.混合拌匀至无干粉状即可

• 9.取出.揉搓均匀.

• 10.去一部分搓成长条

• 11.分割成大小均匀的小球.搓圆放烤盘里.均匀放置

• 12.用粗一点的筷子把中间插个洞！不要插到底

• 13.在洞里挤上蓝莓酱.不要太多

• 14.以上火170下火150烘烤15分钟即可.放凉就会酥绵

• 15.摆拍