1.把所有的材料备齐
2.把牛肉两面用刀画点刀花,然后用盐,鸡精,料酒,酱油跟面粉把牛肉腌制20-30分钟,这期间我们把所有的其他材料准备好!
3.把牛排煎好,把鸡蛋也煎好,成品图
4.把熟面条用洋葱,豆芽炒好!
5.把牛排盛盘,整理好!上面洒点黑椒汁,成品图!
牛肉画刀花是为了让牛肉更好的入味跟容易熟!牛肉的熟的程度根据自己的口味调节!为了肉更滑嫩我们也可以加少许的蛋清哦!
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