1.和面,和的软硬适中,不可太硬,否则成品吃起来口感不好
2.切韭菜,越小越好
3.把面擀成椭圆形,擀面的厚度自己决定,越薄越好,然后把切好的韭菜放上去撒盐、十三香、味精、油,用手抓匀,把抓匀的菜用手铺到每个部位。
4.然后卷起来,切成长段放入笼屉蒸25分钟,
5.取出来后切成小块儿,装盘,喜欢的话可以配点儿蘸酱吃
面擀的越薄越好
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