玉米奶香窝头

玉米奶香窝头
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食材用料

玉米面 150g
低筋面粉 50g
奶粉 50g
泡打粉 1g
温水 适量(约85g)

玉米奶香窝头的做法

  • 玉米奶香窝头的做法图解1

    1.准备好所有食材

  • 玉米奶香窝头的做法图解2

    2.将玉米面、低筋面粉、奶粉、泡打粉和糖倒入一个大碗内

  • 玉米奶香窝头的做法图解3

    3.温水一边倒入一边搅拌

  • 玉米奶香窝头的做法图解4

    4.将面粉和成面团

  • 玉米奶香窝头的做法图解5

    5.盖上湿布醒发20分钟

  • 玉米奶香窝头的做法图解6

    6.醒发后,面团搓成长条

  • 玉米奶香窝头的做法图解7

    7.把面团分成约30g的小剂子

  • 玉米奶香窝头的做法图解8

    8.用手搓成圆形,大拇指按下去,整形成图中模样

  • 玉米奶香窝头的做法图解9

    9.水开后上蒸锅,武火,20分钟

  • 玉米奶香窝头的做法图解10

    10.金灿灿香喷喷的窝窝头出锅啦

  • 玉米奶香窝头的做法图解11

    11.和杂粮粥搭配的早餐简直就是完美

小贴士

1、此配方可做11个
2、宝贝长大了奶粉吃不完,不要浪费,可以做此款窝窝头哦
3、如果觉得整形困难,有窝窝头模具可用哦。
4、和面用温水。温度在28-30度之间最好。但很多朋友家里没食品用温度计怎么办?用手来感觉吧。别让你的手感觉出烫来就行。特别提示:用手背来测水温。就算是在夏天,也建议用温水。
5、和面成功秘诀:首先水面比例要恰当,其次,就是不停地揉,揉到面光、手光、盆光。面不粘手不粘盆。

本菜谱由嘟妈糖小糖上传

玉米奶香窝头的家常做法

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