五香发面千层饼的做法

• 1.面粉和盐放在案板上，中间挖坑，鸡蛋打在坑里，拌匀

• 2.加入酵母，慢慢加入温水，揉匀

• 3.中间加一勺猪油

• 4.继续揉匀

• 5.放在盆里，我是晚上和面，放冰箱里，发酵一个晚上，第二天早上发的面刚刚好，可以做饼了

• 6.揉匀，分成小面团

• 7.准备点葱花

• 8.取一个面团，擀成椭圆形面片，面片上均匀抹油，撒盐和五香粉

• 9.切成一厘米宽的长条，不要切断，撒上葱花

• 10.卷成长条，再拧几下，抻长，从一头卷，一直卷完

• 11.擀成饼

• 12.热锅凉油，中火，下饼

• 13.两面烙金黄就好了

• 14.成品图