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手撕茄子
健康功效
茄子:清热
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
香菜:养肝
手撕茄子的做法
![手撕茄子的做法图解1]()
1.准备茄子一个
![手撕茄子的做法图解2]()
2.锅内加水把茄子放进去蒸至二十分钟，取出放凉用手撕成长条状
![手撕茄子的做法图解3]()
3.把蒜，姜，尖椒切末，用生抽，胡椒粉，十三香，盐，鸡精，香油加适量矿泉水调制料汁
![手撕茄子的做法图解4]()
4.把料汁倒在茄子条上
![手撕茄子的做法图解5]()
5.再淋上芝麻酱，撒上香菜末即可食用
小贴士
茄子一定要蒸熟，料汁也可根据自己的口味增减
手撕茄子的家常做法
（全部）
茄子:清热
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
香菜:养肝
1.准备茄子一个
2.锅内加水把茄子放进去蒸至二十分钟，取出放凉用手撕成长条状
3.把蒜，姜，尖椒切末，用生抽，胡椒粉，十三香，盐，鸡精，香油加适量矿泉水调制料汁
4.把料汁倒在茄子条上
5.再淋上芝麻酱，撒上香菜末即可食用
茄子一定要蒸熟，料汁也可根据自己的口味增减
