丝瓜:解毒
1.准备食材:丝瓜去皮洗净,切滚刀状
2.热锅热油下蒜头爆香
3.放入丝瓜翻炒,可加入一点水
4.炒5分钟左右,放入适量盐,翻炒均匀即可
5.装盘
1.丝瓜不可生食。2.在烹饪前需要对丝瓜进行一些处理。首先需要将丝瓜清洗干净,如果丝瓜较老可以将皮、和瓤去掉,如果是有棱丝瓜则需剃去突出的棱角部分,以免影响口感。
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